Bolivia BIO Pampa Uyuni

Origen

País: Bolivia
Región: La Paz
Plantación: Caranavi
Altitud: 1550 metros

Ficha técnica

Formato: Sachet de 250 g.
Categoría: Café de especialidad en grano certificado Bio - Bolivia Pampa Uyuni.
Intensidad: Suave (Nivel 2/5).
Detalles: Café de especialidad 100% Arábica con una puntuación de 83,25/100 Q Grader. Este lote con certificación ecológica nace en Caranavi, la capital cafetalera de Bolivia, a través de un modelo de agricultura familiar biológica apoyado por la Federación de Productores de Café Exportadores de Bolivia (FECAFEB). Es un café procesado por la vía húmeda (café lavado), recolectado íntegramente a mano mediante una cosecha selectiva. El proceso de secado se lleva a cabo utilizando un séchoir mécanique (secador mecánico).

Perfil aromático y notas de cata

Carácter: Rico, armonioso y untuoso.
Notas de cata: Presenta un perfil equilibrado y goloso perteneciente a la familia de los perfiles dulces. En nariz despliega notas ricas de frutos de cáscara, avellana y azúcar moreno. En boca ofrece una degustación muy suave, delicadamente realzada por un sutil toque cítrico de agrumes, dejando una sensación envolvente en el paladar y una hermosa longitud untuosa al final.

Consejos de preparación y degustación

Cómo disfrutarlo: Por su perfil equilibrado, su textura untuosa y su delicada frescura cítrica, es un café sumamente agradable y redondo en taza. Se adapta perfectamente tanto a la preparación en cafetera expreso como a otros métodos de extracción. Es una opción excelente para disfrutar de una bebida dulce y reconfortante en cualquier momento de la jornada.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Café en grano 100% Arábica procedente de agricultura ecológica. Alérgenos: No se mencionan alérgenos en la etiqueta.