Brasil Cerrado Panthera

Origen

País: Brasil
Región: Mogiana
Altitud: 900 a 1100 metros

Ficha técnica

Formato: Sachet de 250 g
Categoría: Café de especialidad en grano - Brasil Cerrado Panthera.
Intensidad: Equilibrado (Nivel 3/5).
Detalles: Café 100% Arábica con una puntuación de 82/100 Q Grader y clasificación de criba/grado 17-18 / NY2 Strictly soft fine cup. Este café procede de la cooperativa COCAPEC, que desde 1984 asocia y acompaña a varias familias de productores garantizando la formación, la trazabilidad total de cada saco y una calidad constante. Es un café natural procesado por vía seca, con un secado tanto manual como mecánico. Algunas de sus parcelas cuentan con sombreado natural. El tipo de tueste aplicado es de capa de monje.

Perfil aromático y notas de cata

Carácter: Suave y goloso.
Notas de cata: Despliega plenamente aromas reconfortantes y equilibrados pertenecientes a la familia aromática de los golosos, destacando notas de avellana, cereales tostados y chocolate con leche. Posee un cuerpo cremoso y un final largo en boca, ofreciendo una taza muy equilibrada, suave, sutil y sin amargor.

Consejos de preparación y degustación

Cómo disfrutarlo: Por su perfil suave y su regularidad, es un café ideal para el desayuno y está especialmente adaptado para los amantes de los cafés largos. Resulta sumamente reconfortante para consumir en las primeras horas de la mañana de forma clásica y generosa.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Café 100% Arábica. Alérgenos: No se mencionan alérgenos en la etiqueta.