Chocolate blanco y trozos de grosella negra BIO

Este producto está disponible únicamente para recogida física en La Tiendina del Gabacho en León.

Origen

País: Francia
Región: Dordogne

Ficha técnica

Formato: Tableta de 80 g.
Categoría: Chocolates.
Sabor: Chocolate blanco y trozos de grosella negra.
Detalles: Elaborado por Bovetti chocolats. Tableta de chocolate blanco biológico de la colección Carré Pop Art, combinada con trozos y polvo de grosella negra al nueve coma cinco por ciento, polvo de grosella roja y polvo de zanahoria morada. Su color violeta se obtiene de forma completamente natural mediante la adición de polvo de grosella negra y zanahoria morada, sin recurrir a colorantes artificiales. Es pura manteca de cacao, elaborado a la antigua sin adición de grasas vegetales ni lecitina de soja. Cuenta con certificación biológica.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Una combinación dulce y frutal que equilibra la suavidad del chocolate blanco con trozos crujientes de grosella negra, aportando una nota acidulada y fresca muy viva que contrarresta el dulzor de la base.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo degustarlo de forma pausada en pequeños trozos para apreciar el contraste de texturas y el estallido frutal de la grosella en la boca. Sugiero disfrutarlo solo para una experiencia refrescante o servirlo junto a una taza de infusión ligera. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Chocolate blanco (azúcar de caña, manteca de cacao, leche entera en polvo (UE), polvo de vainilla (Madagascar)), trozos y polvo de grosella negra (nueve coma cinco por ciento), polvo de grosella roja, polvo de zanahoria morada (Francia). Todos los ingredientes proceden de la agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara y de soja.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 2394,85 kJ / 572 kcal
Grasas: 39 g de las cuales ácidos grasos saturados: 24 g
Hidratos de carbono: 48 g de los cuales azúcares: 47 g
Fibra alimentaria: 3 g
Proteínas: 6,2 g
Sal: 0,2 g