Chocolate con leche, caramelo y flor de sal de Guérande

Este producto está disponible únicamente para recogida física en La Tiendina del Gabacho en León.

Origen

País: Francia
Región: Dordogne

Ficha técnica

Formato: Tableta de 100 g.
Categoría: Chocolates.
Sabor: Chocolate con leche, caramelo y flor de sal de Guérande.
Detalles: Elaborado por Bovetti chocolats. Tableta de chocolate con leche biológico de origen puro Santo Domingo con un 39% de cacao mínimo. Combina la dulzura del chocolate con leche y el caramelo con un punto sutil de flor de sal de Guérande. Es pura manteca de cacao, elaborado a la antigua sin adición de grasas vegetales ni lecitina de soja. Cuenta con certificación biológica e ingredientes certificados por el comercio justo Fairtrade / Max Havelaar.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Un chocolate con leche cremoso y delicioso que ofrece una alianza muy lograda entre las notas dulces del caramelo y el toque salino de la flor de sal, equilibrando a la perfección la finura del cacao.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo degustarlo lentamente en pequeños trozos para apreciar el contraste de sabores. Sugiero servirlo junto a una taza de té ligero o simplemente disfrutarlo solo en un momento de descanso. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Chocolate con leche (azúcar de caña sin refinar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao origen Santo Domingo, polvo de vainilla), jarabe de glucosa, caramelo 2,7% (azúcar, leche entera en polvo, mantequilla), azúcar, flor de sal de Guérande 0,06%. Todos los ingredientes proceden de la agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene leche y mantequilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 2411,6 kJ / 576 kcal
Grasas: 38 g de las cuales ácidos grasos saturados: 24 g
Hidratos de carbono: 51 g de los cuales azúcares: 49 g
Fibra alimentaria: 2,5 g
Proteínas: 6,7 g
Sal: 0,27 g