Chocolate negro relleno de crema de chocolate con leche y avellanas

Este producto está disponible únicamente para recogida física en La Tiendina del Gabacho en León.

Origen

País: Francia
Región: Dordogne

Ficha técnica

Formato: Tableta de 100 g.
Categoría: Chocolates.
Sabor: Chocolate negro relleno de crema de chocolate con leche y avellanas.
Detalles: Elaborado por Bovetti chocolats. Tableta de chocolate negro biológico con un 73% de cacao mínimo en la cobertura y un 49% en la receta final, elaborado con cacao de origen puro Santo Domingo. Contiene un corazón tierno de crema para untar de chocolate con leche y avellanas de Italia. Elaborado sin aceite de palma, sin lecitina de soja y libre de gluten de forma natural. Cuenta con certificación biológica y de comercio justo.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Combina de manera excelente el punto crujiente de la cobertura de chocolate negro de Santo Domingo con la textura cremosa y fundente del relleno de chocolate con leche y puré de avellanas.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo morder los cuadros de forma pausada para captar el contraste de texturas, permitiendo que la crema interior suavice el carácter del chocolate negro. Sugiero degustarlo solo a la hora del café o con un licor fino. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Chocolate negro 60% (pasta de cacao origen Santo Domingo, azúcar de caña sin refinar, manteca de cacao, polvo de vainilla Bourbon de Madagascar), puré de avellanas tostadas de Italia 17%, chocolate con leche 10% (azúcar de caña, manteca de cacao, leche entera en polvo (UE), polvo de cacao origen Santo Domingo, polvo de vainilla Bourbon de Madagascar), azúcar de caña sin refinar, aceite de colza de Francia, polvo de vainilla Bourbon de Madagascar. Todos los ingredientes proceden de la agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene leche y avellanas. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y de soja.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 2608,38 kJ / 623 kcal
Grasas: 51 g de las cuales ácidos grasos saturados: 23 g
Hidratos de carbono: 31 g de los cuales azúcares: 28 g
Fibra alimentaria: 7,4 g
Proteínas: 7,4 g
Sal: 0,06 g