Chocolate negro y habas de cacao

Este producto está disponible únicamente para recogida física en La Tiendina del Gabacho en León.

Origen

País: Francia
Región: Dordogne

Ficha técnica

Formato: Tableta.
Categoría: Chocolates.
Sabor: Chocolate negro y habas de cacao.
Detalles: Elaborado por Bovetti chocolats. Tableta de chocolate negro origen Santo Tomé con un 73% de cacao mínimo en el chocolate, cubierta con trozos de habas de cacao caramelizadas que aportan textura y carácter. Es pura manteca de cacao, elaborado a la antigua sin adición de grasas vegetales ni lecitina de soja.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Una combinación rica y potente con un sabor intenso y aromático, complementado por el toque crujiente de las habas de cacao.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo degustarlo solo para saborear un verdadero momento de chocolate o servirlo para acompañar una taza de café solo. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Chocolate negro (pasta de cacao de Santo Tomé, azúcar de caña sin refinar, manteca de cacao, polvo de vainilla Bourbon), habas de cacao caramelizadas 6% (habas de cacao, azúcar, jarabe de azúcar caramelizado). Cacao: 73% mínimo en el chocolate.

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 2587,44 kJ / 618 kcal
Grasas: 51 g de las cuales ácidos grasos saturados: 31 g
Hidratos de carbono: 30 g de los cuales azúcares: 27 g
Fibra alimentaria: 7,6 g
Proteínas: 5,1 g
Sal: 0,09 g