Crock chèvre
Fromagerie Alpine
Disponible según llegada, compra exclusivamente en tienda.
Origen
País: Francia
Región: Drôme / Vercors
Detalles: Elaborado por una empresa familiar situada al este de la Drôme, al pie del Vercors, que recolecta la leche de más de 32 productores asociados de la Drôme y de la colindante Isère.
Ficha técnica
Formato: 150 g (en bandeja)
Tipo de leche: Cabra
Tratamiento de la leche: Pasteurizada
Tipo: Queso para aperitivo al natural
Notas de degustación
Sabor y textura: Producto al natural, ideal para el aperitivo o para incorporar en ensaladas.
Ingredientes
Leche entera de cabra pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo animal.
Alérgenos
Contiene leche.
Información nutricional (por 100g)
Valor energético: 1557,1 kJ / 337 kcal
Grasas: 30g de las cuales ácidos grasos saturados: 19g
Hidratos de carbono: 3,3g de los cuales azúcares: 1,7g
Proteínas: 23g
Sal: 0,975g
