Croquets al Tomate y Pimiento de Espelette

Origen

País: Francia
Región: Provenza

Ficha técnica

Formato: Estuche de 90 g
Categoría: Galletas crujientes para el aperitivo - Tomate y Pimiento de Espelette DOP.
Detalles: Una de las recetas estrella de la gama, elaborada con ingredientes nobles cien por cien de origen natural, priorizando las producciones locales, sin ningún additivo, aroma artificial, aceite de palma ni conservantes.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Estas galletas crujientes destacan por sus trozos de almendra y un perfil aromático y especiado a la vez, logrando un equilibrio perfecto. El pimiento de Espelette DOP, con su característico color, olor afrutado y notas picantes y dulces, realza por completo el sabor del tomate de Provenza.
Cómo disfrutarlo: Son ideales para el momento del aperitivo, acompañados de aceitunas, un poco de caviar de berenjena o simplemente junto a una buena cerveza artesanal. Conservar en un lugar seco.

Ingredientes

Harina de trigo, tomates de Provenza 27%, huevos camperos, leche, almendras 11%, harina de pequeña escanda del Mont Ventoux, azúcar, queso parmesano DOP, aceite de oliva virgen extra, sal, cebollas, aceitunas negras 3%, vinagre balsámico de Módena IGP, ajo, pimiento de Espelette DOP 0,2%, cilantro, romero, tomillo, pimienta, gasificantes (almidón de trigo, bicarbonato de sodio, tartrato monopotásico).

Alérgenos

Contiene gluten (harina de trigo, pequeña escanda), huevos, leche y frutos de cáscara (almendras). Fabricado en un obrador que utiliza otros frutos de cáscara.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 1807 kJ / 430 kcal
Grasas: 15 g de las cuales ácidos grasos saturados: 2,7 g
Hidratos de carbono: 56 g de los cuales azúcares: 11 g Fibra alimentaria: 5,2 g
Proteínas: 14 g
Sal: 3,87 g