Dulce de leche con mantequilla salada

Origen

País: Francia
Región: Nueva Aquitania

Ficha técnica

Formato: Tarro de 250 g.
Categoría: Dulce de leche con mantequilla salada.
Detalles: Esta receta propone una versión revisada del dulce de leche tradicional, elaborada con la incorporación de mantequilla salada que permite equilibrar el conjunto.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Ofrece una textura untuosa y notas muy golosas en boca. El toque de la mantequilla salada actúa atenuando el dulzor excesivo característico de estas preparaciones, logrando un perfil de sabor más complejo y refinado.
Cómo disfrutarlo: Es excelente como acompañamiento en el desayuno o la merienda, ya sea untado sobre una rebanada de pan o tostada, disfrutado directamente a la cuchara, o como un toque distinguido sobre tus postres favoritos. Antes de abrir, almacenar en un lugar fresco y seco. Tras la apertura, conservar durante 1 mes en el frigorífico.

Ingredientes

Leche entera fresca 61%, azúcar, mantequilla salada 12% (leche entera pasteurizada, sal), leche desnatada en polvo 0% de materia grasa 8,4%.

Alérgenos

Contiene lactosa (leche).

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 1376 kJ / 327 kcal
Grasas: 11 g de las cuales ácidos grasos saturados: 7,1 g
Hidratos de carbono: 51 g de los cuales azúcares: 50 g
Proteínas: 6,7 g
Sal: 0,71 g