Gabicha Etiopía Blend
Cafés Pfaff
€10.90
Origen
País: Etiopía
Altitud: Superior a 1.500 metros
Ficha técnica
Formato: Bolsa de 250 g.
Categoría: Café de especialidad en grano certificado Bio - Blend de la casa (Café de bosque).
Intensidad: Equilibrado (3/5).
Puntuación: 84/100 Q-Grader (Café de especialidad).
Detalles: Café 100% Arábica procedente de agricultura ecológica y recolectado de manera manual y selectiva.
Medalla de bronce en el concurso al Mejor Blend Espresso de Francia 2022. Exclusivo ensamblaje de la casa nacido de la fusión de dos cafés etíopes cultivados con métodos tradicionales, combinando procesos de beneficio natural y lavado.
Perfil aromático y notas de cata
Carácter: Afrutado, delicado y con una acidez elegante y viva.
Notas de cata: En taza despliega una rica expresión aromática protagonizada por notas de frutos rojos y recuerdos de frutas exóticas, ofreciendo un perfil fresco, redondo y equilibrado.
Consejos de preparación y degustación
Cómo disfrutarlo: Por su perfil aromático equilibrado, resulta ideal tanto para cafetera expreso (resaltando su crema y dulzor frutal) como para extracciones en filtro o métodos manuales (V60, Chemex, émbolo), donde se aprecian con mayor nitidez sus notas frescas de frutas rojas y exóticas.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Café 100% Arábica procedente de agricultura ecológica.
Alérgenos: No se mencionan alérgenos en la etiqueta.
