Macarons Almendra y Chocolate Valrhona®

Origen

País: Francia
Región: Provenza

Ficha técnica

Formato: Estuche de 130 g.
Categoría: Dulces y repostería (sin gluten ni lactosa).
Sabor: Almendra y chocolate Valrhona.
Detalles: Elaborados por la Biscuiterie de Provence. Macarons tradicionales de textura muy tierna por dentro. Receta sabrosa de alta calidad que asocia el dulzor de la almendra con la fuerza y la intensidad del chocolate negro de Valrhona. Una fórmula elaborada naturalmente sin harina de trigo y sin productos lácteos.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Unos macarons tiernos que ofrecen una combinación óptima donde el chocolate negro aporta un gusto profundo y una gran riqueza aromática, asociado con la delicadeza de la almendra. Cómo disfrutarlo: Aconsejo tomarlos a la hora de la merienda o como un capricho dulce gourmet al final de una comida. Sugiero servirlos junto a un café expreso o una taza de té negro para realzar los matices del cacao. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Almendras 38%, azúcar, huevos de corral, chocolate negro Coeur de Guanaja de Valrhona® 10% (fèves de cacao, azúcar, lecitina de girasol, extracto natural de vainilla), polvo de cacao Valrhona® 5%, miel, extracto natural de vainilla.

Alérgenos

Contiene frutos de cáscara (almendras) y huevos. Fabricado en un obrador que utiliza otros frutos de cáscara. Sin gluten y sin lactosa.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 1790 kJ / 429 kcal
Grasas: 23 g de las cuales ácidos grasos saturados: 4,3 g
Hidratos de carbono: 39 g de los cuales azúcares: 37 g
Fibra alimentaria: 7,0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 0,07 g