Mostaza de Orleans con miel de tilo

Origen

País: Francia
Región: Centro-Valle de Loira

Ficha técnica

Formato: Tarro de cristal de 200 g
Categoría: Mostaza de Orleans con miel de tilo.
Detalles: Elaborada por Martin-Pouret mediante el método tradicional de Orleans. Esta receta combina la fuerza de las semillas de mostaza locales con la delicadeza de la miel de tilo y el vinagre de Orleans envejecido en barricas de roble.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Una mostaza de textura lisa y untuosa que ofrece un sutil equilibrio entre el punto picante tradicional y las notas dulces, florales y aromáticas de la miel de tilo.
Cómo disfrutarlo: Excelente para realizar vinagretas dulces o salsas para ensaladas, glasear carnes antes de hornear (especialmente cerdo o aves) o como acompañamiento de quesos refinados. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

Ingredientes

Agua, semillas de mostaza de la región de Valle de Loira, vinagre de vino blanco de Orleans, miel de tilo francés 10%, sal de Guérande, cúrcuma.

Alérgenos

Contiene semillas de mostaza y sulfitos (debido al vinagre de vino).

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 792 kJ / 190 kcal
Grasas: 10 g de las cuales ácidos grasos saturados: 0,7 g
Hidratos de carbono: 14 g de los cuales azúcares: 12 g
Proteínas: 7,1 g
Sal: 4,7 g