Surtido de galletas de chocolate, caramelo y vainilla

Origen

País: Francia
Región: Provenza

Ficha técnica

Formato: Estuche de 210 g.
Categoría: Dulces y repostería.
Sabor: Surtido de chocolate, caramelo y vainilla.
Detalles: Elaborado por la Biscuiterie de Provence. Un paquete surtido que reúne tres recetas tradicionales de galletas crujientes, elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura biológica. Contiene sablés de chocolate negro, sablés de caramelo con mantequilla salada y sablés de vainilla Bourbon.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Una selección de galletas crujientes y artesanales que ofrecen una gran variedad de sabores intensos y reconfortantes, desde la fuerza del chocolate negro y las notas dulces del caramelo hasta la delicadeza de la vainilla Bourbon con un toque de flor de sal.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo servir este surtido a la hora de la merienda para acompañar un té o un café, ofreciendo así una bonita variedad gourmet para tus invitados. También sugiero disfrutarlos de forma individual en cualquier momento de relajación. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Sablés de chocolate: harina de trigo de la Drôme, chocolate negro 33% (cacao, azúcar), mantequilla, almendras 5%, huevos, gasificante (almidón de trigo, bicarbonato de sodio, tartrato monopotásico), sal, polvo de vainilla.
Sablés de caramelo: harina de trigo de la Drôme, mantequilla, trozos de caramelo de mantequilla salada 13%, azúcar, huevos, almendras, polvo de vainilla Bourbon, flor de sal de Camargue 0,5%, gasificante (almidón de trigo, bicarbonato de sodio, tartrato monopotásico).
Sablés de vainilla: harina de trigo de la Drôme, mantequilla, azúcar, huevos, almendras, flor de sal de Camargue, polvo de vainilla Bourbon 0,4%, gasificante (almidón de trigo, bicarbonato de sodio, tartrato monopotásico).
Todos los ingredientes proceden de la agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene gluten (harina de trigo), leche (mantequilla), huevos y frutos de cáscara (almendras). Fabricado en un obrador que utiliza otros frutos de cáscara.

Información nutricional (por 100g)

Sablés de chocolate: valor energético 1981 kJ / 475 kcal, grasas 29 g de las cuales ácidos grasos saturados 18 g, hidratos de carbono 44 g de los cuales azúcares 17 g, fibra alimentaria 3,6 g, proteínas 7,7 g, sal 3,2 g.
Sablés de caramelo: valor energético 1940 kJ / 464 kcal, grasas 26 g de las cuales ácidos grasos saturados 16 g, hidratos de carbono 49 g de los cuales azúcares 19 g, fibra alimentaria 2,1 g, proteínas 7,6 g, sal 0,51 g.
Sablés de vainilla: valor energético 1899 kJ / 455 kcal, grasas 26 g de las cuales ácidos grasos saturados 16 g, hidratos de carbono 45 g de los cuales azúcares 16 g, fibra alimentaria 2,4 g, proteínas 8,4 g, sal 0,71 g.