Preparación de frutas con fructosa - Coeur d'amour

Origen País: Francia
Región: Nueva Aquitania

Ficha técnica
Formato: Tarro de 320 g.
Categoría: Mermeladas y preparaciones de fruta.
Sabor: Albaricoque, mango, fruta de la pasión, melocotón y champán.
Detalles: Preparación de frutas al fructose de la colección Cœur d'Amour, cocinada a la antigua según el saber hacer tradicional francés. Esta versión está endulzada exclusivamente con fructosa y destaca por su alto contenido de fruta, alcanzando un 71%. Combina la dulzura del albaricoque y del melocotón con los matices exóticos del mango y de la fruta de la pasión, todo ello realzado con una sutil nota de champán.

Consejos de degustación y maridaje
Sabor y textura: Una preparación fina, ligera y equilibrada que destaca por la intensidad aromática de sus frutas seleccionadas y una textura untuosa, ofreciendo una experiencia gourmet con un aporte reducido de azúcares.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo utilizarla para transformar el desayuno sobre repostería fina o tostadas. Sugiero servirla para acompañar yogures naturales o como un contraste elegante junto a quesos frescos y tiernos. Conservar en un lugar fresco y seco, y mantener en el frigorífico una vez abierto.

Ingredientes Frutas 71% (albaricoque 35%, puré de mango 15%, puré de fruta de la pasión 14%, melocotón 7%), fructosa 28%, gelificante: pectina (procedente de frutas), zumo de limón, champán 0,5%, agar-agar.

Alérgenos
No contiene alérgenos declarados. Puede contener la presencia fortuita de huesos de fruta.

Información nutricional (por 100g)
Valor energético: 651 kJ / 155 kcal
Grasas: 0,7 g de las cuales ácidos grasos saturados: < 0,1 g
Hidratos de carbono: 36 g de los cuales azúcares: 31 g
Proteínas: 0,7 g
Sal: 0,01 g