Preparación de frutas - L'Or Rouge

Origen

País: Francia
Región: Nueva Aquitania

Ficha técnica

Formato: Tarro de 340 g.
Categoría: Preparación de frutas al azúcar de caña - L'Or Rouge.
Detalles: Esta receta tan refinada como delicada combina el albaricoque con el yuzu, un pequeño cítrico originario de Asia Oriental. El secreto de su composición reside en la incorporación del azafrán, la especia más cara del mundo, de la cual se utilizan sus estigmas secos de color rojo para otorgar un aroma intenso y distinguido.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Ofrece una textura untuosa y un perfil aromático exclusivo donde la acidez sutil del yuzu y la profundidad del azafrán realzan la dulzura frutal del albaricoque. Una alianza gourmet de alta gama.
Cómo disfrutarlo: Excelente para transformar el desayuno o la merienda en un momento refinado, o para acompañar postres selectos y tablas de quesos con carácter. Tras la apertura, conservar durante 1 mes en el frigorífico.

Ingredientes

Frutas 61% (albaricoque 58%, jugo de yuzu 3%), azúcar de caña 38%, azafrán (estigmas y polvo) 0,001%, jugo de limón, gelificante: pectina (extraída de frutas).

Alérgenos

No se mencionan alérgenos en la etiqueta.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 767 kJ / 181 kcal
Grasas: < 0,5 g de las cuales ácidos grasos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 44 g de los cuales azúcares: 42 g
Proteínas: < 0,5 g
Sal: < 0,01 g