Preparación de frutas - Mystère du Chef

Origen

País: Francia
Región: Nueva Aquitania

Ficha técnica

Formato: Tarro de 340 g
Categoría: Preparación de frutas al azúcar de caña - Mystère du Chef
Detalles: Esta receta combina de manera única frutas de la huerta y frutas exóticas. El secreto de su preparación reside en un toque de extracto aromático de curaçao de naranja y concentrado de espirulina que visten de color esta combinación.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Una preparación de frutas muy sabrosa, fresca, dulce y extremadamente perfumada. El mango y el albaricoque aportan redondez en boca, mientras que el melocotón y la fruta de la pasión añaden un toque de acidez ideal para equilibrar el conjunto.
Cómo disfrutarlo: Es excelente para degustar de forma sencilla sobre una rebanada de pan o como acompañamiento de un yogur natural. Tras la apertura, conservar durante 1 mes en el frigorífico.

Ingredientes

Frutas 60% (melocotón 24%, albaricoque 24%, mango 6%, fruta de la pasión 6%), azúcar de caña 38%, jugo de limón concentrado, extracto natural de vainilla, extracto aromático curaçao naranja, concentrado de espirulina, gelificante: pectinas (extraídas de frutas).

Alérgenos

Posibilidad de presencia fortuita de huesos.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 805 kJ / 190 kcal
Grasas: < 0,5 g de las cuales ácidos grasos saturados: < 0,1 g
Hidratos de carbono: 45 g de los cuales azúcares: 44 g
Proteínas: 0,6 g
Sal: 0,01 g