Galletas de Caramelo y Mantequilla Salada

Origen

País: Francia
Región: Provenza

Ficha técnica

Formato: Estuche de 120 g.
Categoría: Dulces y repostería.
Sabor: Caramelo a la mantequilla salada.
Detalles: Elaborados por la Biscuiterie de Provence. Galletas crujientes artesanales con certificación biológica. Siguen una receta tradicional francesa elaborada con ingredientes seleccionados de alta calidad, como la harina de trigo de la Drôme y la flor de sal de Camargue.

Consejos de degustación y maridaje

Sabor y textura: Unos sablés crujientes que ofrecen un sabor rico y reconfortante gracias a los trozos de caramelo de mantequilla salada, sutilmente aromatizados con vainilla Bourbon.
Cómo disfrutarlo: Aconsejo degustar estas galletas a la hora de la merienda para acompañar una taza de té negro, un café o una infusión. Sugiero servirlas también para compartir con invitados o como un capricho dulce en cualquier momento del día. Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Harina de trigo de la Drôme, mantequilla, trozos de caramelo de mantequilla salada 13%, azúcar, huevos, almendras, polvo de vainilla Bourbon, flor de sal de Camargue 0,5%, gasificante (almidón de trigo, bicarbonato de sodio, tartrato monopotásico). Todos los ingredientes proceden de la agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene gluten (harina de trigo), leche (mantequilla), huevos y frutos de cáscara (almendras). Fabricado en un obrador que utiliza otros frutos de cáscara.

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 1940 kJ / 464 kcal
Grasas: 26 g de las cuales ácidos grasos saturados: 16 g
Hidratos de carbono: 49 g de los cuales azúcares: 19 g
Fibra alimentaria: 2,1 g
Proteínas: 7,6 g
Sal: 0,51 g