Selles-sur-Cher
Fromagerie Jacquin
Disponible según llegada, compra exclusivamente en tienda.
Origen
País: Francia
Región: Al sur del Loir
Ficha técnica
Formato: 150 g
Tipo de leche: Cabra
Tratamiento de la leche: Cruda
Detalles: Selles-sur-Cher AOP, elaborado mediante procesos artesanales únicos.
Notas de degustación
Aroma: Ligero aroma a avellana.
Sabor y textura: Sabor delicado que evoca la dulzura de los valles del Loira y del Cher. Un queso tradicional que deleita a los paladares gourmets.
Ingredientes
Leche cruda entera de cabra, sal, cuajo, fermentos, colorante: carbón vegetal.
Alérgenos
Contiene leche.
Información nutricional (por 100g)
Valor energético: 1241,6 kJ / 298 kcal
Grasas: 24g de las cuales ácidos grasos saturados: 18g
Hidratos de carbono: 1,8g de los cuales azúcares: 0,5g
Proteínas: 19g
Sal: 1,4g
