Nuestro universo

Soy Pierre, francés afincado en León. No vengo del mundo del marketing ni de las grandes marcas.
He montado La Tiendina del Gabacho porque quería trabajar a mi manera: de forma libre, honesta, y compartiendo lo que realmente me gusta.

Elijo todos los productos uno a uno. Conozco a muchos de los productores con los que trabajo o he probado lo que hacen, sin intermediarios ni catálogo cerrado.
Aquí no hay postureo ni frases vacías: solo productos buenos, hechos con respeto por el oficio y por el sabor.